La cúrcuma es una planta que es originaria de la India, se le conoce por darle el color característico al curry, pero más allá de eso tiene muchas propiedades y beneficios.  Entre las virtudes que se le atribuyen están ser muy buen anti-inflamatorio atioxidante, digestivo, cardioprotector. Bueno para la piel, hígado, sistema digestivo, corazón. Está claro que es altamente benificioso.

La mayonesa de cúrcuma es ideal para acompañar por ejemplo a un pescado o una carne.

Donadora: Mel Moctezuma.